Der 41-Jährige assistiert Dariusz Pasieka als Co-Trainer beim polnischen Erstligisten Cracovia Krakau. Zuletzt war Kobylanski, der u.a. für Energie Cottbus, Waldhof Mannheim, den 1. FC Köln und Hannover 96 stürmte, Trainer der U17-Junioren des FC Energie Cottbus. Für die Lausitzer war der sechsfache polnische Nationalspieler auch als Scout tätig.
Zwischen 2004 und 2005 absolvierte Kobylanski auch sieben Regionalliga-Partien für den Wuppertaler SV.
